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挂面面条机的使用操作视频

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挂面面条机的使用操作视频

发布时间:2019-05-10
挂面面条机的使用操作视频
 
  1.和面:将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳),即可使用。
 
  2.调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙的参考数据是:(330以上机组例外)在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。
 
  3.操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转,第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。
 
  常见问题和排除方法
 
  1.挂面机面板不能正常连接?
 
  由于轧辊间隙调整不当,会出现断板、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙,使均匀即可。
 
  2.挂面机面板跑边或面板两边厚薄不均?
 
  是由于对辊两端间隙不一致而造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。
 
  3.挂面机面板及面条呈曲波形?
 
  是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可。
 
  4.挂面机面板沾轧辊?
 
  是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
 
  5.面条断条?
 
  是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
 
  6.断不开面条?
 
  是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。

       以下是面条机的使用操作以及遇到故障应该怎么解决的视频教程,相信认真看过此视频的朋友,以后再遇到此类故障就应该知道怎么去操作了。